lI metodo della Dott.ssa Visentini e del suo Staff del Centro Nutrizione Umana si discosta abbastanza dalle comuni diete ipocaloriche basate solo ed esclusivamente su meri calcoli matematici, a favore delle più recenti ed innovative tecniche di manipolazione nutrizionale volte al raggiungimento degli obiettivi posti, con flessibilità e gradualità.

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Particolare enfasi verrà posta alla personalizzazione del piano alimentare proposto con l'accortezza di mantenere sempre un contatto telematico (via email) per poter monitorare l'andamento e correggere in tempo eventuali dettagli del suddetto piano.

 

Obiettivo comune sarà quello di trovare un vero e proprio stile alimentare cucito perfettamente su misura e che consenta al paziente di intraprendere un cammino di salute per tutto il resto della vita, che dunque non sia solo una temporanea e rigida restrizione calorica per la "prova bikini".

 

In sede di prima visita verrà effettuata una approfondita anamnesi di vita e alimentare e verranno raccolti importanti dati antropometrici relativi alla composizione corporea (parametro ancor più importante a mio avviso del mero numero sulla bilancia) quali: 

 

• percentuale di massa grassa e magra,

• ritenzione idrica,

• grasso viscerale (importantissimo marker di sindrome metabolica).

 

Sulla base di questi valori e dell'obiettivo concordato sarà quindi stilato il piano alimentare di partenza (che verrà consegnato al paziente entro 3 giorni lavorativi assieme ad un utile riepilogo dei suoi parametri antropometrici), volto ad ottenere un ripristino ottimale delle funzioni metaboliche e di depurazione.